Бутерброды

Горячие бутерброды с колбасой и яблоками

На 4-6 ломтей белого хлеба возьмите 20 г масла или маргарина, 150 г копченой колбасы, 2 небольших яблока, 1 томат и хрен. Обжарьте ломти хлеба с обеих сторон в масле, положите на них тоненькие жареные кусочки колбасы. Натертые на крупной терке яблоки обжарьте в ветчинном жиру, добавьте туда хрен и уложите горкой на колбасу. Украсьте бутерброд кружочками помидора и тотчас подайте к столу.