Тарталетки

Тарталетки из слоеного теста

Из готового слоеного теста вырезать кружочки одинакового размера. У половины кружочков прорезать достаточно большие кружочки в центре, но не вытаскивать их. Это будут «бортики» тарталеток. Перед приготовлением наколоть заготовки вилкой. Выложить на противень целые кружочки, смазать их по краям яйцом, сверху выложить кружочки-бортики. После выпекания удалить серединки. Кстати, их можно использовать для приготовления канапэ.

Источник:

Все статьи раздела "Тарталетки" ...